MAR DEL SUR

Las perlas de los mares del Sur hoy

Hoy en día, Australia es el principal centro de cultivo de perlas de los Mares del Sur. Indonesia y Filipinas aportan una pequeña pero creciente porción de la producción de perlas de los Mares del Sur. Estas perlas son las más grandes entre las perlas cultivadas en el mercado de la joyería fina, con un tamaño promedio de 13 mm.

Perlas Las
perlas de los mares del Sur se cultivan con ostras de labios plateados y dorados. El nombre científico de estas ostras es Pinctada maxima. En Australia, la mayoría de las ostras se recolectan en estado silvestre. Existen reglas estrictas y cuotas asignadas a cada empresa. Además, no se permite la captura de ostras menores de dos años que midan menos de 12 cm.
Los buzos recolectan ostras entre febrero y julio. En Indonesia y Filipinas, la mayoría de las ostras se crían en criaderos. Las ostras de criadero tienden a ser más pequeñas y pueden producir perlas más pequeñas.


Pinctada Maxima, Fuente de la imagen: Pinterest


Nucleación de perlas
En Australia, las ostras se almacenan cuidadosamente en el mar. Luego, entre marzo y diciembre, se nuclean. Algunas nuclean en una sala limpia a bordo de un barco en el lugar. Esto permite que las ostras regresen rápidamente a su entorno. Como grupo, los japoneses siguen siendo los más competentes en la nucleación. Su trabajo hábil y preciso produce perlas cultivadas de la más alta calidad. Las ostras tardan algunas semanas en recuperarse y durante este tiempo, se tornean a mano para facilitar una perla más redonda y simétrica. En Filipinas, la nucleación ocurre entre junio y noviembre.

Crecimiento de las Perlas del Mar del Sur
Después de la nucleación, las ostras se devuelven al agua donde serán nutridas durante el proceso de crecimiento. En Australia, las ostras son atendidas cuidadosamente durante los siguientes dos años. En Indonesia, la temperatura más cálida permite un depósito de nácar más rápido, por lo que puede tomar alrededor de 18 meses. Los sitios de cultivo se eligen para proteger las ostras nucleadas de la contaminación, las tormentas y otros elementos que causarán daño. La profundidad adecuada y la calidad del plancton también son importantes.

Cosecha de Perlas del Mar del Sur
Las granjas de perlas australianas cosechan de junio a agosto en el momento en que las temperaturas del agua son más frías en el hemisferio sur. La mayoría de las perlas de Australia son blancas o casi blancas. Su rango de tamaño es de entre 10 mm y 20 mm. La mayor parte de las perlas cultivadas de los Mares del Sur en Indonesia son de color dorado y crema, y ​​su tamaño oscila entre 8 mm y 13 mm.
Los agricultores filipinos cosechan ambos colores, y su tamaño oscila entre 9 mm y 20 mm. Durante la cosecha, una ostra puede nuclearse de nuevo. De esta manera, la ostra puede generar más perlas, siendo cada perla sucesiva más grande que la anterior. Sin embargo, la calidad puede disminuir con cada perla.

Procesamiento de las Perlas de los Mares del Sur:
En Australia, las perlas simplemente se lavan, se clasifican y se calibran. No se realiza ningún otro procesamiento ni tratamiento antes de la exportación.